做餐飲行業的廚房所用的凈化器和普通家庭是完全不一樣的，油煙空氣經過特制的 S 型擋板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進入高壓靜電場，使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經過模塊化金屬絲網及活性炭過濾吸附組合，去除剩余物質及異味，排出凈化后的潔凈空氣，下面給大家介紹一下武漢廚房油煙凈化器的原理。

1、采用機械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣在風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且均衡整流。

2、分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電靜電工作原理，一段電離板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達二級吸附板后立刻被吸附且部分炭。

3、高壓靜電場激發的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，通過過濾網格柵，排出潔凈的空氣。

4、產品特點：凈化效率高，性能穩定；設備風阻低，無需加大抽風設備，投入低；運行成本低，耗電小；可靠性高，不設封閉高壓，高溫區；無需活性炭材料，不存在飽和脫附再生原料，無二次污染； 使用壽命長，安裝簡便，操作過程實行全自動化。

為了能夠更好的達到出去油煙的效果，餐飲廚房油煙凈化器的功效和價格都比普通家用抽油煙機大得多，只有這樣才能保證廚房的干凈。